점장은 미야자키현 출신입니다. 고향에서 먹고 자란 규슈 요리의 맛을 최대한 충실하게 재현하는 것을 소중히 여기고 있습니다.
치킨난반이나 카라멘 등 규슈 각지의 향토 요리를 통해 그 지역의 매력을 손님들께 전하고 싶습니다.
“맛있는 요리와 맛있는 술, 자연스럽게 대화가 피어나는 곳.”
01
소주에 대한 고집
규슈 한정 '혼카쿠 기리시마'를 비롯해 산지 등을 고려해 엄선한 소주를 갖추고 있습니다.
02
다양한 사케
전국 각지에서 엄선한 브랜드를 계절마다 교체하며 사케를 좋아하시는 분도 만족하실 수 있는 구성을 준비했습니다. 요리와의 궁합을 중요하게 여기며 직원이 안내해 드립니다.
03
대화가 피어나는 공간
카운터석을 중심으로 손님들 간, 그리고 직원과의 대화가 자연스럽게 피어나는 공간을 만들고자 합니다.
Reservation특별한 밤,
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특별한 밤,
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Reserve Your Evening소규모 모임부터 단독 대관까지 폭넓게 대응해 드립니다. 접대·기념일·여성모임 등 소중한 시간을 히무카에서 보내세요.
6명 이상 예약은 전화로 문의해 주세요